اینترآذ لایف| کاکا؛ این خوشمزه پاییزی را امتحان کنید

یک ماه بیشتر به پایان زیبایی‌های پاییز نمانده است، از همین روزهای باقی‌مانده استفاده کنید و این شیرینی بهشتی را زیر آفتاب نیمه‌جان و بارش‌های گاه‌به‌گاه پاییزی نوش جان کنید.

تهران, , İnteraz - 24 نوامبر 2021, 20:45

یک ماه بیشتر به پایان زیبایی‌های پاییز نمانده است، از همین روزهای باقی‌مانده استفاده کنید و این شیرینی بهشتی را زیر آفتاب نیمه‌جان و بارش‌های گاه‌به‌گاه پاییزی نوش جان کنید.

به گزارش اینترآذ لایف، کاکا شیرینی مخصوص استان گیلان است که ماده اصلی آن را کدو حلوایی تشکیل می‌دهد و یک عصرانه بسیار خوشمزه، سالم و مقوی برای همه شیرینی‌دوستان و سالم‌خوران است.

 

مواد و طرز تهیه شیرینی کاکا

کدو حلوایی: یک عدد متوسط

آرد: یک پیمانه

پودر قند: یک و نیم پیمانه

دارچین: یک قاشق چای­خوری

نمک: یک چهارم قاشق چای­خوری

روغن: به میزان لازم

کدو حلوایی را تکه تکه کرده و سپس آن را بپزید. پس از اینکه کاملا پخته و نرم شد، پوست آن را جدا کرده و با گوشت­کوب یا پشت قاشق آن را له کنید. سپس یک ظرف نسبتا بزرگ انتخاب کرده و کدو حلوایی له شده را با آرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سپس پودر قند، دارچین و نمک را نیز به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. به این ترتیب مایه شیرینی شما در کمتر از یک ساعت حاضر است. خمیری که به دست آمده، به هیچ وجه سفت نیست و نمی­توانید آن را با دست ورز دهید یا شیرینی را با دست به اشکال مختلف در آورید.

مرحله بعد گرم کردن ماهیتابه و روغن است. روغن (اگر سرخ­کردنی باشد بهتر است) را درون ماهیتابه بریزید و اجازه دهید چند دقیقه روی شعله گاز گرم شود، سپس از قالب­هایی که درون ماهیتابه قرار می­گیرند، استفاده کنید؛ قالب را درون روغن بگذارید و با قاشق مایه شیرینی خود را درون قالب بریزید، به این ترتیب شیرینی­‌های سالم، خوشمزه و زیبا خواهید داشت. اگر قالب شیرینی را در اختیار ندارید، می­توانید به راحتی و با استفاده از یک قاشق، مایه شیرینی را به اندازه یک قاشق سرپر داخل ماهیتابه ریخته و با پشت قاشق آن را کمی پهن کنید تا شیرینی­‌هایتان گرد شوند.

 

اينترآذ را در شبكه هاي اجتماعي دنبال كنيد

بيشتر بخوانيد